Le thé constitue depuis longtemps un
élément indissociable de la culture turque.
La
plupart des Turcs ont l’habitude d’en boire plusieurs verres par jour et
les vendeurs de thé, promenant leur petit plateau de commerce en
commerce, sont l’une des “cartes postales” du pays.
Le thé turc est une boisson unique au monde, devenu un symbole du pays et de ses habitants.
Il est toujours
servi très chaud, sans lait et avec autant de morceaux de
sucre que désiré.
Il arbore traditionnellement une belle couleur rouge
rubis. D’ailleurs, on parle également de rouge "tavşan kanı", littéralement “sang de lapin”.
Impossible pour un
visiteur de quitter la Turquie sans avoir siroté plusieurs verres.
Et impossible de ne pas remarquer un détail récurrent dans ce rituel du thé :
le petit verre aux formes arrondies qui lui sert de contenant.
Et impossible de ne pas remarquer un détail récurrent dans ce rituel du thé :
le petit verre aux formes arrondies qui lui sert de contenant.
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